Музей городецкого пряника открылся в старинном городе на Волге Городце Нижегородской области. Экспозиция рассказывает об истории местного пряничного промысла, который по версии исследователей насчитывает около 300 лет. Основные экспонаты - старинные пряничные доски XIX века и современные, с помощью которых выдавливали на прянике рисунки - растений, животных, птиц. Их заказывали у местных мастеров резьбы по дереву. Характерной чертой городецких пряников было то, что порой они достигали внушительного веса и размера. Здесь можно увидеть доску для пряника-гиганта весом до 20 кг, и целый набор досок, рассчитанный на два десятка различной формы пряников. По словам заведующей музея Светланы Яковлевой, много городецких пряничных досок находится у коллекционеров по всей стране.

Гордостью музея является большое резное деревянное блюдо, на котором подносили или собирались поднести подарочный пряник представителям царской семьи. На блюде, датированном 1885 годом, красуется изображение царской короны, и вырезана надпись: "Его Императорскому высочеству Великому князю Владимиру Александровичу от городецкого старообрядческого общества". В исторических документах краеведы нашли упоминание о том, что князю действительно в качестве хлеба-соли преподнесли два городецких пряника весом 25 и 12 кг.

Городецкая пристань в XVIII - XIX веках была одной из главнейших в Нижегородской губернии, сюда свозили хлеб из разных городов, и развитие здесь пряничного дела было связано с хлебной торговлей. Как свидетельствуют исторические источники, в XVIII веке в Городце выпекали восемь тысяч пудов пряников, в XIX веке в Балахнинском уезде, куда входил Городец, насчитывалось 36 заведений, выпекавших пряники, пятнадцать из них работало в Городце. Выпекали здесь несколько десятков сортов пряников: фруктовых, обливных, сахарных, сиропных, медовых.

Один из залов музея отведен под чаепитие - здесь можно попробовать Городецкий пряник и выпить чаю из старинного самовара.